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台灣特產 以心烘焙
阿里山公路沿線海拔約 1300-1500M 的「 石棹茶區 」, 位處阿里山山脈的迎風面,全年平均濕度90.4%,年均溫 不超過攝氏 20 度,非常適合茶樹生長。除了良好的先天 地理條件,藉由經驗豐富的製茶師以難度較高的充足發酵 技術,輕柔且多次的雙手攪拌讓蘊含在茶葉中的豐富成分 轉化為迷人的花香味,茶湯滋味甘甜且耐沖泡。
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散茶系列 泡功夫茶帶有一點講究的儀式感,在茶與器的選擇、投茶量、水溫控制、時間掌握等一連串的動作之間享受泡茶的意趣,在沖沏的過程中感受慢慢四溢的茶香,以小壺沖泡分小杯飲用,可以細聞杯底的香氣同時品嚐茶湯滋味的變化。
壺泡法
① 熱水煮沸後倒入壺中溫壺,水量1/2,約30秒後倒入茶海溫盅。
② 置入約壺高度 1/2~1/3的茶葉,蓋上壺蓋,稍待5秒,開蓋可聞「湯前香」。
③ 95℃-100℃沸水以旋轉方式淋在茶葉上,稍微蓋過茶葉即可,輕輕搖晃讓茶葉舒展,約5秒後倒掉,此作法為「溫潤泡」,讓茶湯香氣的滋味更快釋放。
④ 重新注入九分滿熱水後,蓋上蓋子,第一泡約50秒倒入茶海,第二泡約30秒,第三到五泡各增加30秒。
杯泡法
① 將熱水沖洗杯子內側,可保持接下來的泡茶熱度。
② 球形茶葉舖滿茶格底約1~1.5公分高。
③ 建議水溫95℃-100℃ ,以輕柔方式注入熱水。
④ 茶葉出茶色後即可飲用。
⑤ 依個人喜好調整置茶量與時間。
產品資訊
品種:青心烏龍
規格:75克|150克
包裝:真空包裝、精緻盒裝
✧最佳賞味期限:製造日後 730天 (2年)
✧投保富邦產物產品責任險2000萬
✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9
*茶包材質使用日本進口耐熱PET材質,經檢驗符合日本/台灣國家檢驗標準
*茶葉通過SGS國際檢驗機構檢驗標準
*通過財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑
* 12入茶盒設計,榮獲入選 2019《 第十五屆亞太設計年鑒 Asia-Pacific Design No.15 》