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台灣特產 以心烘焙
台灣原生種的小油菊,又稱野菊或甘菊,每年12月前後開滿花東的山腰上, 這季節採收山區已經非常寒冷,為保留野菊完整的花形,須以手工一朵一朵 溫柔地摘採,採收後以低溫烘乾保留野菊天然的香氣與養分。以熱水沖泡, 初嚐時讓人舒緩的花香隨熱氣慢慢釋放,隨後引出金萱淡淡的特色奶香, 齒頰間盡是花東山野的芬芳。
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台灣原生種的小油菊,又稱野菊或甘菊,每年 12 月前後開滿花東的山腰上,這季節採收山區已經非常寒冷,為保留野菊完整的花形,須以手工一朵一朵溫柔地摘採,採收後以低溫烘乾保留野菊天然的香氣與養分。以熱水沖泡,初嚐時讓人舒緩的花香隨熱氣慢慢釋放,隨後引出金萱淡淡的特色奶香, 齒頰間盡是花東山野的芬芳。
野菊金萱為最紓壓的一款茶品,「半日焙茶所」眾多花茶款中唯一的拼配茶,珍貴小油菊在歷經花東縱谷冬日冷冽的寒風吹拂下,所展現出來的菊花香,不同於其他產區,香氣凜然舒服、自然又乾淨,搭配南投竹山產的輕發酵金萱茶,在炎熱的夏日,不只是口感上的消暑,而是已經將大自然的風景沉浸在我們腦海裡。
🔹熱泡法:
① 將熱水沖入杯子進行溫杯,保持泡茶熱度。
② 放入茶包,溫杯熱度能立即散發出茶香
③ 進行聞香,發酵度及焙火度不同,所賦予的香氣也不盡相同。
④ 注入熱水300-500ml,建議水溫95℃-100℃。
⑤ 靜置3-5分鐘,即可開始享用。
🔹冷泡法:
① 茶葉:水量=1g:100ml。
② 將茶葉放入有蓋的空瓶,注入常溫飲用水300-600ml。
③ 放置在室溫下2小時
④ 放入冰箱冷藏8~12小時,濃淡適中的冷萃茶即完成。
產品資訊
✧最佳賞味期限: 製造日後 730天(2年)
✧投保產品責任險2000萬
✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9
*茶包材質使用日本進口耐熱PET材質,經檢驗符合日本/台灣國家檢驗標準
*茶葉通過SGS國際檢驗機構檢驗標準
*通過財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑
* 12入茶盒設計,榮獲入選 2019《 第十五屆亞太設計年鑒 Asia-Pacific Design No.15 》