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文山包種茶 中外馳名 50克散茶

文山包種茶 中外馳名 50克散茶

台灣特產 以心烘焙

茶葉外觀為條索狀墨綠色。沖泡後水色蜜黃碧綠,入口滋味圓滑、甘醇帶有活性,而清新馥郁的白花香氣更是包種茶的最大特色。
包種茶在萎凋的製程上仰賴技藝經驗並需掌握得宜,如此一來才能呈現最道地,花香撲鼻的包種青茶之滋味。

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半日焙茶所|文山包種茶



位於大臺北水源區、翡翠水庫上游的新北坪林,為臺灣北部知名的茶鄉聚落。
常年雲霧繚繞的丘陵地形與純淨的水源水質孕育著素有南凍頂、北包種之稱的「文山包種茶」。
文山包種茶為輕發酵茶,茶葉外觀為條索狀,並呈現墨綠色。沖泡後水色蜜黃碧綠,入口滋味圓滑、甘醇帶有活性,而清新馥郁的白花香氣更是包種茶的最大特色。包種茶在萎凋的製程上仰賴技藝經驗並需掌握得宜,如此一來才能呈現最道地,花香撲鼻的包種青茶之滋味。

初嚐本款包種茶,撲鼻而來的白花香令人感到驚艷,一度以為是窨製花茶,清新脫俗帶點野薑花般的香氣,一般包種茶常見的生冷口感,在本款茶裡完全感受不到。青心烏龍與金萱茶的茶種混合使得口感既優雅又圓潤,由於實在是非常佩服茶農的製茶工藝,我們也特地走訪坪林產地,主人對於茶品的用心、製茶經驗的熟悉及細節觀察、茶園管理的有條不紊,這都是造就一杯杯好茶的原因,這款文山包種茶絕對顛覆您對包種茶的既定印象


散茶系列

泡功夫茶帶有一點講究的儀式感,在茶與器的選擇、投茶量、水溫控制、時間掌握等一連串的動作之間享受泡茶的意趣,在沖沏的過程中感受慢慢四溢的茶香,以小壺沖泡分小杯飲用,可以細聞杯底的香氣同時品嚐茶湯滋味的變化。


壺泡法

① 熱水煮沸後倒入壺中溫壺,水量1/2,約30秒後倒入茶海溫盅。

② 置入約壺身高度1/3~1/2的茶葉,蓋上壺蓋,稍待5秒,開蓋可聞「湯前香」。

③ 90℃-95℃以輕柔方式注入九分滿熱水,蓋上蓋子第一泡,約45秒倒入茶海,第二泡約30秒,第三到五泡各增加30秒。

④ 依個人喜好調整置茶量與時間。


杯泡法

① 將熱水沖洗杯子內側,可保持接下來的泡茶熱度。

② 條形茶葉舖滿茶格底約1~1.5公分高。

③ 建議水溫90℃-95℃ ,以輕柔方式注入熱水。

④ 茶葉出茶色後即可飲用。

⑤ 依個人喜好調整置茶量與時間。


產品資訊

品種:青心烏龍、金萱
茶形:條形茶
產地:新北坪林
發酵:▲
烘焙:▲
茶性:青心烏龍的樹形稍小,枝葉較密生,葉片狹長橢圓,葉色呈濃綠色而富光澤,適合製造部分發酵茶類。香氣多元,在不同的採摘和製作過程下,可能出現不同的花香、果香。「台茶12號」為最受喜愛茶種之一,金萱茶葉子肥厚、鮮嫩,茶湯黃綠透亮,滋味鮮柔細甜口感帶有淡淡奶香及桂花香,尾韻帶點牛奶糖般香甜。
內容:包種茶|100%台灣茶
規格:50克
包裝:真空包裝|精緻盒裝


✧最佳賞味期限: 製造日後 730天 (2年)

✧投保富邦產物產品責任險2000萬

✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9



茶包材質使用日本進口耐熱PET材質,經檢驗符合日本/台灣國家檢驗標準

通過財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑

 12入茶盒設計,榮獲入選 2019 第十五屆亞太設計年鑒 Asia-Pacific Design No.15 



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