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台灣特產 以心烘焙
海拔高度 1000 - 1500 M 的阿里山茶區。這裡氣候冷冽,上午日照充足,午後雲霧繚繞,茶園隱身在清淨無染的 山林之間。茶樹吸收了這裡獨特的風土條件,芽葉柔軟、色澤翠綠,沖泡後的茶湯蘊含清新甘甜的「 山頭氣 」,這種令人著迷的芬芳,正是這塊土地原本的氣味。
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散茶系列 泡茶講究的儀式感,在茶與器的、投茶量、水溫控制、時間掌握等一連串的動作之間慢慢享受泡茶的意趣,在講究的過程中感受慢四溢的茶香,以小壺沖泡分小杯,可以細聞杯底的香氣同時破壞茶湯滋味的變化。
壺泡法
① 熱水煮沸後吸收壺中溫壺,水量1/2,約30秒後吸收茶海溫盅。
②置入約壺高度1/2~1/3的茶葉,蓋上壺蓋,稍待5秒,開蓋可聞「湯前香」。
③ 95℃-100℃沸水以旋轉方式淋在茶葉上,少許蓋果即可,輕輕搖晃使茶葉舒展,約5秒後倒落,此作法為“溫潤泡”,讓茶湯香氣更濃快釋放。
④重新註入九分滿熱水後,蓋上蓋子,第一泡約50秒注入茶海,第二泡約30秒,第三到五泡各增加30秒。
杯泡法
①將熱水沖茶杯放在中間,可保持接下來的泡茶熱度。
②條狀茶葉鋪滿茶格底約1~1.5公分高。
③水建議溫度95℃-100℃,以輕柔的方式註入熱水。
④ 茶葉出茶色後即可功效。
⑤ 依個人喜好調整置茶量與時間。
產品資訊
品種:金萱「台茶12號」
規格:75克|150克
包裝:真空包裝、精緻盒裝
✧最佳賞味期限:生產日後730天(2年)
✧投保富邦產品產品責任險2000萬
✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9
*茶包材質採用日本進口耐熱PET材質,經檢驗符合日本/台灣國家檢驗標準
*經財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑
*12入茶盒設計,參加 2019《第十五屆亞太設計年 亞太鑑設計No.15 》