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台灣特產 以心烘焙
日月潭地區獨特的氣候與地理條件,讓南投魚池成為台灣紅茶的故鄉,這裡成功培育出聞名全球的「 台茶 18 號 」,獨一無二的芬芳正是台灣的驕傲。
茶質醇厚,有天然肉桂與薄荷的香氣,在半日的午茶時光與 甜點相襯,一口茶一口甜,便是生活裡最簡單的幸福。
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日月潭特殊的地理環境,栽種出國外頂級紅茶的水準,兼併著緬甸大葉種Burma鮮明的輪廓以及台灣原生山茶的細膩與柔順。
茶湯清澈透亮乾淨,完全沒有一絲絲的暗沉感,對於發酵度極高的紅茶便是技術所在,一入口即有著紅茶獨有的微澀感,但收斂性極佳的它一會兒便逐漸化開轉為甘甜,在嘴裡時口感有著熟果般新鮮飽滿的圓潤感,吞下去後餘韻則散發著淡淡的薄荷香直竄鼻腔,盡是滿滿清爽夏日感,難以想像隔幾分鐘後口中竟然還有著肉桂般的溫暖香料感,在不同溫度下去品嘗也能呈現不同的樣貌。
散茶系列
泡功夫茶帶有一點講究的儀式感,在茶與器的選擇、投茶量、水溫控制、時間掌握等一連串的動作之間享受泡茶的意趣,在沖沏的過程中感受慢慢四溢的茶香,以小壺沖泡分小杯飲用,可以細聞杯底的香氣同時品嚐茶湯滋味的變化。
壺泡法
① 熱水煮沸後倒入壺中溫壺,水量1/2,約30秒後倒入茶海溫盅。
② 置入約壺身高度1/3~1/2的茶葉,蓋上壺蓋,稍待5秒,開蓋可聞「湯前香」。
③ 90℃-95℃以輕柔方式注入九分滿熱水,蓋上蓋子第一泡,約45秒倒入茶海,第二泡約30秒,第三到五泡各增加30秒。
④ 依個人喜好調整置茶量與時間。
① 將熱水沖洗杯子內側,可保持接下來的泡茶熱度。
② 條形茶葉舖滿茶格底約1~1.5公分高。
③ 建議水溫90℃-95℃ ,以輕柔方式注入熱水。
④ 茶葉出茶色後即可飲用。
⑤ 依個人喜好調整置茶量與時間。
產品資訊
✧最佳賞味期限:製造日後 730天(2年)
✧投保富邦產物產品責任險2000
✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9
*茶包材質使用日本進口耐熱PET材質,經檢驗符合日本/台灣國家檢驗標準
*通過財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑
* 12入茶盒設計,榮獲入選 2019《 第十五屆亞太設計年鑒 Asia-Pacific Design No.15 》