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台灣特產 以心烘焙
南投名間鄉冬末春初之際的日夜溫差,讓冬天進入休眠狀態的茶樹誤以為春天已到,新梢萌發嫩芽,然而春寒料峭的低溫造就低海拔茶區採收製作的冬片,蘊含著宛如高山茶的冷韻香氣,輕盈的茶湯口感柔順不易苦澀,在舌尖上悄然綻放的淡雅花香捎來春日將至的信息。
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半日焙茶所 | 半日冬片
半日冬片茶湯清透帶金,入口清新柔和,隨著茶湯展開,淡淡蘭花香與青草氣交錯浮現,猶如春日晨間的山野氣息。口感輕盈不苦澀,回甘溫潤,是一款溫柔細緻、適合日常飲用的輕發酵茶。冷泡熱泡皆宜,能呈現不同層次的花香韻味。
散茶系列 泡功夫茶帶有一點講究的儀式感,在茶與器的選擇、投茶量、水溫控制、時間掌握等一連串的動作之間享受泡茶的意趣,在沖沏的過程中感受慢慢四溢的茶香,以小壺沖泡分小杯飲用,可以細聞杯底的香氣同時品嚐茶湯滋味的變化。
壺泡法
① 熱水煮沸後倒入壺中溫壺,水量1/2,約30秒後倒入茶海溫盅。
② 置入約壺身高度1/3~1/2的茶葉,蓋上壺蓋,稍待5秒,開蓋可聞「湯前香」。
③ 95℃-100℃以輕柔方式注入九分滿熱水,蓋上蓋子第一泡,約45秒倒入茶海,第二泡約30秒,第三到五泡各增加30秒。
④ 依個人喜好調整置茶量與時間。
① 將熱水沖洗杯子內側,可保持接下來的泡茶熱度。
② 球形茶葉舖滿茶格底約1~1.5公分高。
③ 建議水溫95℃-100℃ ,以輕柔方式注入熱水。
④ 茶葉出茶色後即可飲用。
⑤ 依個人喜好調整置茶量與時間。
產品資訊
品種:四季春
茶形:球型茶
產地:南投名間
發酵:10%
烘焙:輕焙火
茶性:四季春屬小葉種灌木,適合低發酵製成,茶湯金黃澄澈,香氣清新自然,略帶蘭花與青春香。風味輕盈滑順,口感溫和不刺激,適合日常飲用或冷泡,四季皆宜。
內容:四季春|100%台灣茶
規格:±150克
包裝:真空包裝
✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9
*茶葉通過SGS國際檢驗機構檢驗標準
*通過財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑