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精選原葉茶_窨花工藝

花與茶,層層堆疊,薰香入味 

杯 200元 | 壺 320元

✧  白玉蘭金萱|屏東高樹鄉玉蘭花

✧  野菊金萱|花東縱谷小油菊

✧  茉莉四季春|彰化花壇茉莉花

✧  桂花四季春|南投名間桂花

✧  玫瑰四季春|南投山形玫瑰

✧  龍眼花烏龍|南投中寮鄉龍眼花

精選原葉茶_傳統製程

產區特色,製茶工藝,各有千秋

杯 200元 | 壺 320元

✧  文山包種|新北坪林

✧  四季冬片|南投名間鄉

✧  高山金萱|嘉義阿里山海拔1000M

✧  高山烏龍|嘉義阿里山海拔1300M

✧  凍頂烏龍|南投國姓鄉九份二山

✧  紅玉紅茶|南投魚池日月潭

康普茶

「細緻酸甜,無香料、無色素、無防腐劑等人工調味」

究室成立於2021年,重視營養與健康。延續2000年前古法傳統釀製法,悉心釀造500小時 ( 約21天 ),每瓶康普茶都保留原汁原味,香氣都是天然花果與菌種的發酵組合。

手搖飲、酒精飲品的替代品, 適合任何時候開心愉悅的飲用!

*冷飲限定 *每瓶180元

✧  經典原味 (阿薩姆、紅玉紅茶)

✧  比比莓果多 (藍莓、黑莓、覆盆莓)

✧  晨光覓百香 (百香果、鳳梨、胡椒)

✧  懶洋洋甘菊 (洋甘菊)

✧  洛洛瑰麗 (洛神、玫瑰、馬鞭草)

✧  雷夢薑薑好 (薑、檸檬、檸檬草)

✧  迷幻芭芭 (香水芭樂、肉荳蔻)

手沖咖啡

選用興波咖啡豆,老饕必嚐

冰/熱 210元

✧  淺焙|非洲.水洗

✧  淺焙|非洲.日曬

✧  中焙|季節濃縮(中南美洲+非洲)

✧  深焙|阿寶綜合(巴西+哥倫比亞)

義式咖啡

選用興波咖啡豆,老饕必嚐

✧  美式咖啡(冰/熱) | 160元

✧  卡布奇諾(冰/熱) | 170元

✧  拿鐵咖啡(冰/熱) | 180元

茶 咖啡

「70%咖啡30%茶香,完美比例」

將茶乾與咖啡豆混合後研磨,

再以義式萃取呈現 

✧  茶香美式(冰/熱) | 180元

     茉莉四季春濃縮咖啡+水

✧  茶香卡布(冰/熱) 210元

     茉莉四季春濃縮咖啡+牛奶

✧  美莉的蘋果(冰) 220元

     茉莉四季春濃縮咖啡+蘋果汁+冬瓜糖

鮮奶茶

茶葉與牛奶的比例是奶茶的精髓

✧  半日鮮奶茶(冰/熱) | 170元

     半日紅茶 + 鮮奶

✧  紅龍鮮奶茶(冰/熱) 180元

     炭焙烏龍+半日紅茶+鮮奶

果汁特調

✧  青森果泡泡(冰) 170元

     青森蘋果汁+蘇打水

✧  柚香蘋果汁(冰) 180元

     青森蘋果汁+柚子醬

✧  柚香蘋果桂花茶(冰) 220元

     青森蘋果汁+柚子醬+桂花四季春

職人麵包

選用安工坊麵包,職人趙國佑曾任東京米其林二星麵包房 ❁  為蛋奶素

❁  馬鈴薯麵包 90元

     麵粉、水、鹽、酵母、麥芽精、牛奶、奶油、 鮮奶油、馬鈴薯

❁  奶酥生吐司 110元

     南屯老字號麵茶、雞蛋、醬油、杏仁粉、奶油

❁  紅磚小雪包 125元

     麵粉、糖、鹽、酵母、水、奶油、奶粉、小麥蛋白、紅豆餡、法國動物鮮奶油

甜 甜點

半日手工與新創品牌的合作  ❁  為蛋奶素

✧  法式檸檬塔 | 160元

     法國發酵奶油、檸檬奶油餡、檸檬泡泡、蛋、牛奶、糖漬檸檬皮

❁  濃厚栗子派 | 160元

     杏仁粉、法式帶皮栗子、蘭姆酒

❁  橙香蘋果肉桂捲 | 165元

     藍絲可奶油、蘋果、核桃、肉桂粉、橙片

❁  苦甜布朗尼 | 180元

     新鮮雞蛋、奶油、糖、日本麵粉、比利時巧克力、可可粉、核桃、柳橙片、濃縮咖啡

❁   巴斯克乳酪 | 180元

     奶油乳酪、法國鮮奶油、日本薄力粉、蛋、牛奶、日本上白糖

✧  法式百香點點點 | 220

     蛋、牛奶、乳酪慕斯、百香軟凍、杏仁酥餅、舒芙蕾蛋糕

❁  經典達克瓦茲 95元

     奶油餡、杏仁粉、蛋白

黑芝麻奶油

- 咖啡酒漬莓果