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台灣特產 以心烘焙
南投茶區的四季春烏龍,茶韻柔順;彰化花壇鄉生產的茉莉,氣味淡雅 不張揚。將傍晚時分綻放香氣的花苞與茶葉一起均勻混合,讓茶葉吸附 滿滿的茉莉花香,透過茶香與花香彼此的交互作用,喝一口齒頰間盡是四季如春的芬芳。
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半日焙茶所 | 四季茉莉
來自於彰化花壇鄉的茉莉花,是全台灣產量最大、品質最好的茉莉花,而選用的標準也相當嚴格,必須是當天摘採的成熟花朵、花朵飽滿、大小均勻、單朵短蒂,將傍晩時分綻放香氣的花苞與茶葉一起均䆟混合,讓茶葉吸附滿滿的茉莉花香,透過茶香與花香彼此的交互作用,喝一口齒頰間盡是四季如春的芬芳。
南投茶區的四季春烏龍,茶韻柔順;彰化花壇鄉生產的茉莉,氣味淡雅不張揚。
將茉莉花的香氣甜而厚實延續,不是少女般的氣息,而是經過洗鍊而展現出智慧的輕熟女,內斂而成熟,懂得欣賞會深深的為其著迷;四季春輪廓鮮明的茶感,帥氣又紳士般的存在,兩者搭配起來,富有內涵又帶點甜蜜。
散茶系列 泡功夫茶帶有一點講究的儀式感,在茶與器的選擇、投茶量、水溫控制、時間掌握等一連串的動作之間享受泡茶的意趣,在沖沏的過程中感受慢慢四溢的茶香,以小壺沖泡分小杯飲用,可以細聞杯底的香氣同時品嚐茶湯滋味的變化。
壺泡法
① 熱水煮沸後倒入壺中溫壺,水量1/2,約30秒後倒入茶海溫盅。
② 置入約壺身高度1/3~1/2的茶葉,蓋上壺蓋,稍待5秒,開蓋可聞「湯前香」。
③ 95℃-100℃以輕柔方式注入九分滿熱水,蓋上蓋子第一泡,約45秒倒入茶海,第二泡約30秒,第三到五泡各增加30秒。
④ 依個人喜好調整置茶量與時間。
① 將熱水沖洗杯子內側,可保持接下來的泡茶熱度。
② 球形茶葉舖滿茶格底約1~1.5公分高。
③ 建議水溫95℃-100℃ ,以輕柔方式注入熱水。
④ 茶葉出茶色後即可飲用。
⑤ 依個人喜好調整置茶量與時間。
產品資訊
✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9
*茶葉通過SGS國際檢驗機構檢驗標準
*通過財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑