來自香港的甜點師阿東原本唸機電工程，進入職場三年後，憑藉對甜點的熱情，毅然轉換跑道全職投入烘焙事業，將烘焙認知為一門味覺的科學而努力不懈，四年之間從學徒成為能獨當一面的甜點師。曾任職於各大飯店與米其林星級餐廳的阿東並不滿足於此，重新出發踏出人生重要的一步，離開家鄉來台灣追尋屬於自己的甜點夢。